Ingredience
červená řepa 5 ks
cibule 1 ks
máslo 2 lžička
zeleninový vývar 1 l
sůl
zakysaná smetana1 balení ks
Červenou řepu (středně velké kusy ) oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuly také oloupeme a nasekáme na jemno.
V hrnci rozehřejeme máslo. Hodíme cibulku a osmažíme dozlatova.
Přidáme červenou řepu a také 1-2 minuty restujeme.
Řepu osolíme, zalijeme zeleninovým vývarem a uvaříme doměkka asi 30 minut.
Polévku z červené řepy rozmixujeme dohladka.
Přidáme zakysanou smetanu a ještě chvíli povaříme.
Zdobíme podle vlastní fantazie, já jsem na závěr přidala chia semínka.