Polévka z červené řepy

Ingredience
červená řepa 5 ks
cibule 1 ks
máslo 2 lžička
zeleninový vývar 1 l
sůl
zakysaná smetana1 balení ks

Červenou řepu (středně velké kusy ) oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuly také oloupeme a nasekáme na jemno.

V hrnci rozehřejeme máslo. Hodíme cibulku a osmažíme dozlatova.

Přidáme červenou řepu a také 1-2 minuty restujeme.

Řepu osolíme, zalijeme zeleninovým vývarem a uvaříme doměkka asi 30 minut.

Polévku z červené řepy rozmixujeme dohladka.

Přidáme zakysanou smetanu a ještě chvíli povaříme.

Zdobíme podle vlastní fantazie, já jsem na závěr přidala chia semínka.100_0125