V misce rozšleháme 2 vejce s hnědým cukrem i s moučkovým cukrem.

Potom přilijeme  olej, vsypeme mletou skořici a strouhaný muškátový oříšek a promícháme.

Mrkev očistíme, oloupeme, nastrouháme a přidáme.

Polohrubou mouku promícháme s práškem do pečiva a přidáme do těsta.

Na náplň promícháme dva tvarohy s moučkovým cukrem a s vejcem. Do takto připravené náplně zašleháme zakysanou smetanu.

Dortovou formu vyplníme pečícím papírem a postupně vrstvíme tvarohovým a mrkovým těstem.

Pečeme při 180°C asi 40 minut.

Zdobíme smetanou nebo tvarohem.