Postup přípravy:

Rozklepneme tři vejce a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

V misce vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej a postupně mouku s práškem do pečiva a mléko.

Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh.

Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.

Připravíme si podle návodu na obalu puding z mléka, z kakaa a pudingového prášku.

Ten nalijeme na připravené těsto z výšky a ještě teplý. Lijeme cik cak, a to proto, aby protekl těstem.

Řezy s pudingem pečeme podle zvyklostí trouby asi 30 minut.

Na takto upečené řezy nalijeme polevu, kterou připravíme ze dvou zakysaných smetan a dvou balení vanilkového řezu.

Nakonec vše posypeme nahrubo nastrouhanou margotkou a dáme vychladit do lednice.