Cakepops – čokoládové pokušení
60 min.
příprava
|
15 min.
vaření
|
12 porce
|
- pískový cukr 70 g
- máslo 70 g
- hladká mouka 75 g
- vejce 1 ks
- prášek do pečiva 1 špetka
- cukrářské zdobení 1 hrst
- čerstvý tvaroh 40 g
- moučkový cukr 300 g
- čokoládová poleva 1 ks
Postup:
Nejdříve ušleháme máslo s cukrem do pěny a přidáme vejce. Potom přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a směs důkladně promícháme.
Těsto vlijeme do pečící formy dlouhé asi 18 cm a dáme to trouby předem vyhřáté na 160°C. Zde pečeme asi 15 minut a pak necháme 30 minut vychladnout. Po vychladnutí těsto vyklopíme.
Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Z upečené buchty odkrojíme tvrdé okraje a zbytek rukama rozdrobíme. Tvarohovou směs smícháme s rozdrobenou buchtou a ze vzniklé buchty vytvarujeme 12 kuliček.
Kuličky na hodinu vložíme do lednice – to kvůli ztuhnutí.
jednotlivé kuličky napícháme na špejle.
Ty pak namáčíme v rozehřáté čokoládové polevě.
Ještě horké posypeme cukrářským zdobením.
A už jsou tady – Cakepops.
Tento název vznikl jako slovní hříčka z anglických slov ,,lollipop“ – lízátko a cake – dortík, koláček.
Vyzkoušeno:
Jednou jsem dělala cakepops jako růžová prasátka. Bylo to pracnější, protože jsem z marcipánu musela vytvarovat ouška a ocásek. Ale prasátka byla roztomilá.
Cakepops s čokoládou jsou jednoduší a dětem více chutnají.
A hlavně – nepadají z nich ocásky