Vynikající a chutný způsob, jak zužitkovat úrodu na zahrádce

• Cuketu oloupeme a nastrouháme do mísy.
• Co je důležité – nastrouhanou cuketu nechat odstát, protože pouští velké množství vody. Já nechávám asi půl hodiny.
• Poté do ní přidáme vejce, hladkou mouku, prolisovaný česnek, sůl a majoránku.
• Ze vzniklého těsta tvarujeme malé placičky, které smažíme na oleji do zlatova.
• Po upečení přebytečný tuk necháme vsáknout do papírového ubrousku.

Tyto bramboráčky potěšily mojí návštěvu, která se po nich jenom olizovala.