Cakepops – čokoládové pokušení

Cakepops – čokoládové pokušení

60 min.
příprava
15 min.
vaření
12 porce
Ingredience
  • pískový cukr    70 g
  • máslo    70 g
  • hladká mouka    75 g
  • vejce    1 ks
  • prášek do pečiva    1 špetka
  • cukrářské zdobení    1 hrst
  • čerstvý tvaroh     40 g
  • moučkový cukr    300 g
  • čokoládová poleva    1 ks

Postup:

Nejdříve ušleháme máslo s cukrem do pěny a přidáme vejce. Potom přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a směs důkladně promícháme.

Těsto vlijeme do pečící formy dlouhé asi 18 cm a dáme to trouby předem vyhřáté na 160°C. Zde pečeme asi 15 minut a pak necháme 30 minut vychladnout. Po vychladnutí těsto vyklopíme.

Čerstvý  tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Z upečené buchty odkrojíme tvrdé okraje a zbytek rukama rozdrobíme. Tvarohovou směs smícháme s rozdrobenou buchtou a ze vzniklé buchty vytvarujeme 12 kuliček.

Kuličky na hodinu vložíme do lednice – to kvůli ztuhnutí.

jednotlivé kuličky napícháme na špejle.

Ty pak namáčíme v rozehřáté čokoládové polevě.

Ještě horké posypeme cukrářským zdobením.

A už jsou tady – Cakepops.

Tento název vznikl jako slovní hříčka z anglických slov ,,lollipop“ – lízátko a cake – dortík, koláček.

Vyzkoušeno:

Jednou jsem dělala cakepops jako růžová prasátka. Bylo to pracnější, protože jsem z marcipánu musela vytvarovat ouška a ocásek. Ale prasátka byla roztomilá.

Cakepops s čokoládou jsou jednoduší a dětem více chutnají.

A hlavně – nepadají z nich ocásky