Celer nejdříve očistíme a oloupeme. Nakrájíme na stejně velké kousky.

Stejné množství brambor oloupeme a také nakrájíme na stejně velké kousky.

Vložíme do vroucí vody, přidáme všechno koření a sůl a vaříme asi půl hodiny do změnknutí.

Po dovaření vyjmeme koření a rozmixujeme. Já používám tyčový mixér.

Rozmixovanou polévku znovu prohřejeme a přidáme zakysanou smetanu.

Kdo má chuť, přidá chia semínka.

Tato celerová poévka je krémovitá a velice dobrá.